在酒店行业创业，你可以遵循以下步骤：

市场研究和商业计划

进行市场研究，了解当地酒店行业的现状和竞争情况，包括目标客户群体、市场需求、竞争对手和定价策略等。

制定一个详细的商业计划，包括财务预测、运营策略和市场推广计划等。

选择合适的位置和房产

选择一个合适的位置，确保人流量大且有停车位。

选择一栋适合酒店运营的房产，确保其符合当地法规要求，并具备足够的空间和设施。

融资和资金筹备

制定一个详细的资金筹备计划，并寻找适合的融资方式，如银行贷款、投资者合作或众筹等。

规划和设计

确定酒店的主题和风格，设计客房、公共区域和设施等。

考虑到客人的舒适度和安全性，确保酒店的布局和设施满足他们的需求。

营销和宣传

建立一个专业的网站，使用社交媒体平台，与当地旅游机构合作，参加行业展会等方式进行营销和宣传。

提供一些特别的优惠和奖励计划，以吸引客人选择你的酒店。

聘请和培训员工

雇佣合适的员工，并进行必要的培训，确保他们能够提供优质的服务。

运营和管理

从简单点餐、传菜、保洁消毒、厨房流程管理、采购以及酒店格调布局等方面了解酒店运营。

制定规章制度，包括人员选拔、餐饮器具购置、厨房设备采购、酒店装潢选定、运营模式设定等。

供应链管理

精确管理供应链，控制成本，提高利润空间，并在供应链管理过程中体现出环保和社会责任。

建立可持续的品牌形象

通过持久的技术优势和创新能力，坚持优秀的服务和品质，建立可持续的竞争优势。

利用互联网和代理模式

可以考虑通过代理星级酒店的预订业务或成为酒店第三方代理来获取收益。

通过以上步骤，你可以更好地规划和实施自己的酒店创业项目。建议在创业过程中不断学习和调整策略，以适应市场的变化和客人的需求。