送牛奶的创业步骤可以大致分为以下几个阶段：

市场调研与品牌选择

对当地的鲜奶市场进行调研，了解市场需求和竞争情况。

选择一个合适的鲜奶配送店加盟品牌，如三元鲜奶等。

选址与店铺筹备

选择一个适合的小区附近或其他人流量较大的地方开店。

办理营业执照、税务登记证、营业卫生许可证等相关证件。

准备充足的创业资金和必要的配送车辆。

供应链与奶源

确定奶源，可以选择加盟牛奶厂或自有奶牛产奶。

确保奶源质量，获取奶品质送检报告和卫生许可证。

店面装修与设备采购

根据品牌要求对店面进行装修，确保时尚个性，符合年轻人的视觉意愿。

采购必要的设备，如冷链冷藏设施等。

人员招聘与培训

招聘勤快的送货员和其他员工。

参加品牌总部提供的技术配送和培训，掌握销售技巧和运营方法。

开业策划与推广

制定开业策划方案，包括市场促销和宣传策略。

通过微博、微信、社区等多种渠道进行宣传推广。

运营与管理

根据订单量进行鲜奶的制作与配送。

定期对客户进行回访，了解客户需求，提升服务质量。

注意店铺的日常运营和管理，保持诚信，灵活运用营销技巧进行拓客引流。

持续改进与发展

根据市场反馈不断改进产品和服务。

考虑扩展业务，如增加便民服务等，提升店铺的人流量和竞争力。

通过以上步骤，你可以顺利地开展送牛奶的创业项目。建议在创业过程中，注重细节，确保每个环节都符合品牌要求，同时保持灵活性和创新性，以应对市场的变化。