创业想做快餐，可以从以下几个方面入手：

确定产品

选择一个系列的快餐品类，避免产品线过于繁杂，让顾客更容易做出选择。

根据当地市场调研，确定受欢迎的菜系和口味，提供符合大众需求的食物。

选址

选择交通便利、生活节奏快的地段，如写字楼附近或学校周边，以吸引目标顾客群体。

考虑租金成本，选择性价比高的店面，不必追求繁华地段。

装修与环境

快餐店装修应以简洁大方为主，桌椅设置要考虑到顾客人数的不同。

保持店铺内部卫生整洁，给顾客一个舒适的用餐环境。

经济实惠与口味

注重经济实惠，同时保证饭菜质量，满足顾客对性价比的追求。

根据不同地方的大众口味调整菜品，提供多样化的选择。

服务质量

提供高质量的服务，确保顾客在用餐过程中感到满意和舒适。

培训员工，提高服务意识和专业技能。

食品安全与质量控制

建立完善的食品安全管理制度，从原材料采购到加工、储存、销售等各个环节都要严格把关。

定期进行食品卫生检查和抽检，确保食品安全。

营销与宣传

通过各种渠道宣传店铺的特色菜品和优惠活动，提高店铺知名度。

利用社交媒体、广告等方式进行品牌推广。

创新与特色

努力创新，打造独特的快餐店形象和服务，提高附加值和顾客忠诚度。

根据季节变化推出应季产品，保持店铺的新鲜感和吸引力。

加盟与合作

对于初次创业者，可以考虑加盟模式，借助品牌的优势和管理经验快速开店。

与多家供应商合作，确保供应链的稳定性与多样性。

线上与外卖

开通外卖平台，拓展销售渠道，特别是针对年轻人和上班族群体。

优化外卖包装和服务，提高顾客满意度。

通过以上几个方面的综合考虑和精心规划，可以有效地提高快餐店的竞争力，吸引并留住顾客，实现成功创业。