在东南风中，最能表现诗人雄心壮志的抱负句子有以下几句：

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。—— 李白《行路难》

这句诗表达了诗人在人生道路上的坚定信念和远大理想，即使面临困难，也要乘风破浪，最终实现自己的抱负。

怒发冲冠，凭栏处潇潇雨歇。抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈。三十功名尘与土，八千里路云和月。莫等闲白了少年头，空悲切。靖康耻，犹未雪；臣子恨，何时灭!驾长车踏破贺兰山缺。壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。待从头收拾旧山河，朝天阙。—— 岳飞《满江红》

这首词充满了岳飞对国家的忠诚和对敌人的愤恨，表达了他要收复失地、雪耻边疆的雄心壮志。

但愿苍生俱饱暖，不辞辛苦出山林。—— 于谦《咏煤炭》

这句诗反映了于谦无私奉献的精神，愿意为了人民的福祉而付出一切努力。

生当作人杰，死亦为鬼雄。

这句诗表达了诗人对人生价值的追求，认为人生应该有所作为，即使是死也要成为鬼中的英雄。

这些诗句都展现了诗人们强烈的爱国情怀和宏伟的抱负，适合在东南风中吟咏，激励人心。